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Máquinas Gelo - Granular

Junex - JXQ85 (A & W)

Os equipamentos Junex Profissional acompanham as tendências do mercado, representando o compromisso em oferecer aos clientes máxima produtividade e desempenho.

Elevada qualidade de construção, robustez, fiabilidade, durabilidade, ergonomia e facilidade de limpeza são argumentos que a marca Junex mantém ao longo do tempo.

A gama de máquinas para produção de gelo, com hipótese de refrigeração a ar ou água, apresenta-se com duas linhas distintas, cada uma oferecendo modelos de diferentes capacidades e capazes de responder às necessidades mais exigentes de produção de gelo, seja ele em cubos ou triturado/granular.

Cada modelo foi pensado e desenvolvido para responder às necessidades de hotéis, restaurantes ou supermercados, que precisam de refrigerar bebidas ou alimentos.

De seguida apresentam-se as características e dados técnicos relativos ao modelo JXQ85 (Ar e Água).

  • Principais características
  • Documentos

  • Produz gelo triturado ou granular, valendo-se de um evaporador cilíndrico vertical e de um eixo de alta resistência.
  • Tradicionalmente utilizado nos sectores alimentar e sanitário, esta tipologia de gelo tem também o seu lugar de destaque noutras actividades como os SPA, ou em tratamentos terapêuticos no geral. 
  • Esta gama de máquinas produz dois tipos gelo: diamante e granular (seco ou húmdio).
  • Gelo diamante/cubo - Especialmente vocacionado para o sector da hotelaria (cocktails).
  • Gelo granular (húmido ou seco) - Apresenta uma maior percentagem de humidade, sendo indicado para supermercados, transportes (peixe ou fruta) e outras aplicações no sector industrial e/ou alimentar.
  • Condensador sobre dimensionado é excelente para climas quentes nas duas versões (ar e a água).
  • Sistema de fabrico de gelo simples, fiável e sem electrónica, preparado para zonas de água calcária e para condições adversas de trabalho.
  • Estrutura externa totalmente em aço inoxidável AISI 304 e facilmente removível.
  • Inclui filtro de água, pá e distribuidor de gelo.
  • Modelos fabricados em duas versões com a seguinte voltagem: 220V/50 e 220V/60 e trifásica 380V.
  • Permitem regular o grau de humidade do gelo de acordo com as várias aplicações e usos a que a produção se destinar, bem como às preferências do utilizador.
  • Equipamentos construídos e certificados com marca CE.

Ficha técnica - JXQ85

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PDF - 266.9 KB

Procedimentos de limpeza

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