Grelhador Vitrogrill - 1 zona

Junex - J551

Os equipamentos Junex acompanham as tendências do mercado, representando o compromisso de qualidade com as necessidades dos clientes mais exigentes. Elevada qualidade de construção, robustez, fiabilidade, durabilidade, ergonomia e facilidade de limpeza são argumentos que a marca Junex mantém ao longo do tempo.


Os Grelhadores Vitrogrill são o modo versátil de fazer confecção de bancada uma vez que permitem confeccionar directamente sobre a superfície ou com trem de cozinha.

  • Principais características
  • Documentos

  • Estrutura em aço inox AISI 316/ 430.
  • Equipamento construído para uso intenso profissional.
  • Bandeja para recolha de gorduras (patenteado), facil de extrair para limpeza.
  • Superfície com 1 zona de confecção em vidro cerâmico (Scott Ceran®) não porosa, resistente a choque térmico e fácil de limpar.
  • Sistema de infravermelhos permite aquecimento rápido. Alcance de temperatura até 330ºC em 5 minutos.
  • Intervalo de temperatura de 50ºC a 430ºC.
  • Elevada eficiência energética e consumo de energia reduzido.
  • Superfície de confecção com distribuição uniforme do aquecimento.
  • Equipamento dispõe de alçado posterior e nas laterais para evitar salpicos de gordura.
  • Superfície de confecção não absorve odores nem sabores dos alimentos confeccionados.
  • Permite confeccionar diversos alimentos simultâneamente sem transferência de paladar ou odores entre os alimentos.
  • Os produtos congelados podem ser colocados directamente sobre a placa de confecção, obtendo um resultado de confecção uniforme.
  • Equipamentos construídos e certificados com marca CE, em conformidade com CEE 72/73 e CE 89/336.

Ficha técnica - J551

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