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Grelhador com deflectores - meio módulo (800mm)

Junex - GR9C200

Os equipamentos Junex acompanham as tendências do mercado, representando o compromisso de qualidade com as necessidades dos clientes mais exigentes. Elevada qualidade de construção, robustez, fiabilidade, durabilidade, ergonomia e facilidade de limpeza são argumentos que a marca Junex mantém ao longo do tempo.

A Linha 900 C foi desenvolvida para garantir elevadas performances. Equipamentos especialmente concebidos para satisfazer as necessidades de restaurantes, hotéis, empresas de catering ou cozinhas centrais que procuram uma solução robusta, eficiente e completa. Seguidamente são apresentadas as características e dados técnicos relativos ao ao grelhador a gás com 2 queimadores de módulo completo.

  • Principais características
  • Documentos

  • Painel frontal, posterior e laterais construídos em aço inox.
  • Grelha para alimentos, painel de comandos, chaminé e tabuleiro de limpeza em aço inox.
  • Desenho do perfil no painel de frontal, evita derrame de gorduras e líquidos para os manípulos.
  • Extensa área útil para confecção dos alimentos  permite elevada rapidez e produtividade.
  • Grelhas com perfil redondo de aço inox, em dotação.
  • Equipado com piloto e dois queimadores tubulares em aço inox que distribuem o calor de forma uniforme.
  • Deflectores em aço inox refractário de elevado rendimento, evitam contacto da chama com os alimentos.
  • Equipado com quatro filiais de chama por queimador.
  • Dispositivo de acendimento por isqueiro eléctrico.
  • Dispositivo de detecção de chama termopar.
  • Área inferior para arrumação dos utensílios de cozinha.
  • Tabuleiro para recolha de gorduras removível em aço inox.
  • Facilidade de limpeza através das laterais interiores com guias fáceis de extrair para canalização das gorduras para o tabuleiro.
  • Pés em aço inox reguláveis em altura.
  • Chaminé em aço inox extraível para limpeza.
  • Modelo com laterais e esquinas em ângulos rectos para permitir acoplamento entre unidades sem intervalos e possíveis orifícios para acumulação de sujidades.
  • Tubo colector do gás preparado para ligação R 1/2” segundo as normas ISO-7 ou ISO 228-1.
  • Equipamentos preparados para funcionar a gás Butano (G30)/ Propano (G37) e Natural (G20), com dotação de injectores para modificação do tipo de gás segundo as normas.
  • Alçado para chaminé em aço inox disponível a pedido.
  • Equipamentos construídos e certificados com marca CE.

Catálogo de Confecção

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PDF - 8.9 MB