Fritadeira c/ 1 cuba - 21 lt

Junex - FG9C121

Os equipamentos Junex acompanham as tendências do mercado, representando o compromisso de qualidade com as necessidades dos clientes mais exigentes. Elevada qualidade de construção, robustez, fiabilidade, durabilidade, ergonomia e facilidade de limpeza são argumentos que a marca Junex mantém ao longo do tempo.

A Linha 900 C foi desenvolvida para garantir elevadas performances. Equipamentos especialmente concebidos para satisfazer as necessidades de restaurantes, hotéis, empresas de catering ou cozinhas centrais que procuram uma solução robusta, eficiente e completa. Seguidamente são apresentadas as características e dados técnicos relativos a Fritadeira a gás com 1 cuba de 21 lt - meio módulo.

Principais características
Documentos

Painel frontal, posterior e laterais construídos em aço inox para permitir o aumento da durabilidade, robustez, fiabilidade e facilidade de limpeza.
Topo de trabalho com cuba embutida, de cantos arredondados, sem orifícios para evitar acumulação de sujidades e facilidade de limpeza.
Cuba em forma de V equipada com queimadores tubulares em aço inox situados no exterior da cuba, resistente a tensões mecânicas e térmicas.
Queimadores com piloto, acendimento por isqueiro eléctrico e dispositivo de detecção de chama.
Válvula termostática para regulação da temperatura.
Corta circuitos térmicos contra sobreaquecimento.
Cuba com torneira para escoamento do óleo para reservatório em aço inox situado por baixo da cuba.
Dispositivo “cuba limpa” evita resíduos provenientes de frituras anteriores emergirem para superfície.
A alimentação do gás é assegurada pela utilização de uma válvula termostática multifunções.
Segurança garantida por dispositivo termopar que interrompe o fluxo de gás, caso a extinção da chama acidentalmente.
Pés em aço inox reguláveis em altura.
Tubo colector do gás preparado para ligação R 1/2" segundo as normas ISO-7 ou ISO 228-1.
Alimentação eléctrica 230V AC 50/60 Hz para acendimento e segurança.
Fornecido com kit de injectores para transformação do gás.
Os modelos estão preparados para funcionar a gás Butano (G30)/ Propano (G37) e Natural (G20), com dotação de injectores para modificação segundo as normas.
Equipamentos construídos e certificados com marca CE.

Ficha técnica - FG9C121	-	PDF - 296.2 KB

Manual de Instruções

PDF - 867.9 KB