Fritadeira c/ 1 cuba - 21 lt

Junex - FG9C121

Os equipamentos Junex acompanham as tendências do mercado, representando o compromisso de qualidade com as necessidades dos clientes mais exigentes. Elevada qualidade de construção, robustez, fiabilidade, durabilidade, ergonomia e facilidade de limpeza são argumentos que a marca Junex mantém ao longo do tempo.

A Linha 900 C foi desenvolvida para garantir elevadas performances. Equipamentos especialmente concebidos para satisfazer as necessidades de restaurantes, hotéis, empresas de catering ou cozinhas centrais que procuram uma solução robusta, eficiente e completa. Seguidamente são apresentadas as características e dados técnicos relativos a Fritadeira a gás com 1 cuba de 21 lt - meio módulo.

  • Principais características
  • Documentos

  • Painel frontal, posterior e laterais construídos em aço inox para permitir o aumento da durabilidade, robustez, fiabilidade e facilidade de limpeza.
  • Topo de trabalho com cuba embutida, de cantos arredondados, sem orifícios para evitar acumulação de sujidades e facilidade de limpeza.
  • Cuba em forma de V equipada com queimadores tubulares em aço inox situados no exterior da cuba, resistente a tensões mecânicas e térmicas.
  • Queimadores com piloto, acendimento por isqueiro eléctrico e dispositivo de detecção de chama.
  • Válvula termostática para regulação da temperatura.
  • Corta circuitos térmicos contra sobreaquecimento.
  • Cuba com torneira para escoamento do óleo para reservatório em aço inox situado por baixo da cuba. 
  • Dispositivo “cuba limpa” evita resíduos provenientes de frituras anteriores emergirem para superfície.
  • A alimentação do gás é assegurada pela utilização de uma válvula termostática multifunções.
  • Segurança garantida por dispositivo termopar que interrompe o fluxo de gás, caso a extinção da chama acidentalmente.
  • Pés em aço inox reguláveis em altura. 
  • Tubo colector do gás preparado para ligação R 1/2" segundo as normas ISO-7 ou ISO 228-1.
  • Alimentação eléctrica 230V AC 50/60 Hz para acendimento e segurança.
  • Fornecido com kit de injectores para transformação do gás.
  • Os modelos estão preparados para funcionar a gás Butano (G30)/ Propano (G37) e Natural (G20), com dotação de injectores para modificação segundo as normas.
  • Equipamentos construídos e certificados com marca CE.

Ficha técnica - FG9C121

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Catálogo de Confecção

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PDF - 8.9 MB