Máquina p/ produção de gelo - granular

Junex - JXQ150A

Os equipamentos Junex Profissional acompanham as tendências do mercado, representando o compromisso em oferecer aos clientes máxima produtividade e desempenho. Elevada qualidade de construção, robustez, fiabilidade, durabilidade, ergonomia e facilidade de limpeza são argumentos que a marca Junex mantém ao longo do tempo.

A gama de produtores de gelo Junex Profissional estão disponíveis em duas linhas com diversas capacidades, capazes de responder às necessidades de produção de gelo em cubos e gelo triturado/granular. Os modelos foram desenvolvidos para responder às necessidades dos hotéis, restaurantes, pastelarias, snack-bares ou supermercados, que têm necessidade de refrigerar bebidas ou armazenar e expor os seus alimentos. Seguidamente são apresentadas as características e dados técnicos relativos à Máquina produtora de gelo granual JXQ150.

  • Principais características
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 A série JXQ produz gelo triturado ou granular, valendo-se de um evaporador cilíndrico vertical e de um eixo de alta resistência.

Tradicionalmente utilizado nos sectores alimentar e sanitário, nos últimos tempos este gelo foi introduzido com força noutras actividades, tais como SPA, tratamentos terapêuticos e laboratórios.

O gelo obtido através destas máquinas é de dois tipos: gelo diamante/ granular seco, modelos JXQ50 e JXQ85, especialmente concebidos para o sector dos cocktails. O gelo ideal para a nova tendência na hotelaria internacional, o cocktail.  O gelo granular húmido, produzido pelas máquinas da restante gama JXQ. Apresenta uma maior percentagem de humidade, sendo idóneo para supermercados, para o transporte de peixe, frutas e hortaliças, assim como para aplicações industriais no sector alimentar.

O condensador sobredimensionado é excelente para climas quentes nas duas versões (refrigeração a ar e a água). O sistema de fabrico de gelo é simples, fiável e sem electrónica, preparado para zonas de água calcária e para condições adversas de trabalho.

A estrutura externa é totalmente em aço inoxidável AISI 304 e é facilmente removível. A máquina JXQ inclui um filtro de água, pá e distribuidor de gelo. Esta gama foi fabricada nas duas versões com a seguinte voltagem: 220V/50 e 220V/60 e trifásica 380V.

As máquinas JXQ permitem regular o grau de humidade do gelo de acordo com as várias aplicações e usos a que a produção se destinar, bem como às preferências do utilizador.

Equipamentos construídos e certificados com marca CE.

Ficha técnica - JXQ150

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Procedimentos de limpeza

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